Balkabağı ve rendelenmiş patates bir tencerede su ile beraber haşlanırken başka bir tavada sıvıyağ, soğan, sarımsak ve rendelenmiş havucu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kavurma işleminden sonra tenceredeki haşlanan balkabağı ve patates eklenir. Üstüne et suyu ve tuz da eklenerek sebzelerin iyice yumuşaması beklenir. Yumuşayan sebzeler blender ile çekildikten sonra süt, pul biber, karabiber, toz zencefil* ve oda sıcaklığında az miktar su ile açılmış Zerdemiks karışımı da çorbaya eklenir.