Sankara Firması, “Yiyecekler İlaçlarımız Olsun” misyonuyla sağlıklı yaşamı teşvik etmeyi amaçlayan öncü bir organizasyondur. Doğal bileşenleri yüksek teknoloji ile birleştirerek besinleri yeniden şekillendirme ve eksikliği giderilmiş besinleri sofralara taşıma hedefiyle hareket eder. Ülkemizin zengin tıbbi bitki florasını dünya standartlarında ürünlere dönüştürme vizyonuyla çalışan Sankara, akademik bilgi ve teknolojik olanakları birleştirerek güçlü bir şekilde ilerlemektedir. Deneyimli kadrosu ve yenilikçi yaklaşımı sayesinde, Türkiye’yi global arenada temsil eden bir kuruluş olarak öne çıkar.
Standardize Bitkisel Ekstrelerden Diyabetin Kontrolüne Yönelik Yenilikçi Fonksiyonel Gıda Katkı Maddelerinin Geliştirilmesi
Manyetik Aktive Hücre Ayırma Yöntemi (MACS) ile Saflaştırılan Uyarılmış Pluripotent Kök (UPK) Hücre Kökenli Dopaminerjik Nöron Öncüllerinin in vitro ve in vivo Özelliklerinin Araştırılması
SMA Hastalığı Taşıyıcı Tarama qPCR Kiti Geliştirilmesi
Ar-Ge Merkezine ait Birimler Arası Sosyal Ağ Platformu Geliştirilmesi (Web ve Mobil)
Anksiyeteli Köpeklerde Hericium erinaceus ve Valeriana officinalis Kullanım Etkilerinin Elektroensefalografi Yöntemi ile Araştırılması
SNP Analizi ile Alzheimer Hastalığı Riski qPCR Tanı Kiti Geliştirme
Polifenol Mikrobiyota Metabolitlerinin Parkinson Hastalığı Bağlantılı in vitro Nörodejenerasyon, Nöroinflamasyon ve DNA hasarı Üzerine Etkilerinin İncelenmesi
Bazı Yeni Pirazol Türevlerinin [3+2] Siklo Katılma Reaksiyonu ile Sentezi
Yaban Mersini Ekstraktının SH-SY5Y Hücrelerinde MPP+ İndüklü Parkinson Hastalığı Modelinde Nöroprotektif Etkisinin Araştırılması
Ülkemizde Geleneksel Olarak Medikal Amaçlarla Kullanılan Andız (Juniperus drupacea) Meyvelerinden Yüksek Katma Değerli Standardize Geleneksel Bitkisel Tıbbi Ürün Geliştirilmesi
Sülforafan Molekülünün Brüksel Lahanası, Brokoli ve Brokoli Filizlerinden Yüksek Teknoloji Kullanılarak Saflaştırılması ve Gıdalarda Kullanım Alanının Yaygınlaştırılması Amacıyla Mikroenkapsülasyon İmkânlarının Araştırılması
Zeytin Yaprağından Saflaştırılan Polifenoller İle Zenginleştirilerek Glisemik İndeksi Azaltılmış, Standardize Fonksiyonel Ekmek Geliştirilmesi
Antifungal ve Probiyotik Özelliklere Sahip Laktik Asit Bakterilerinden Biyoaktif Bileşenlerin Saflaştırılarak Standardizasyonu ve Ekmeğin Raf Ömrü Üzerindeki Etkilerinin Araştırılması
Farmasötik ve Nutrasötik Nitelikli Biyomoleküllerin İleri Teknoloji Kullanılarak Kitosan Mikroenkapsülasyonunu Endüstriyel Ölçeklerde Gerçekleştirilecek Moleküler Üretim Tesisinin Kurulması
Moleküler Saflaştırma Teknikleri Kullanılarak Nar Kabuğundan Antioksidanların Saflaştırılması, Mikroenkapsülasyonu ve Elde Edilen Ürünle Şekeri Azaltılmış Fonksiyonel Unlu Mamullerin Geliştirilmesi
Antioksidanların Kitosan Mikroparçacıklara Yüklenerek Standardizasyonunun Gerçekleştirilmesi ve Elde Edilen Ürünler İle Fonksiyonel Gıda Katkı Maddeleri ve Biyoaktif Gıda Takviyelerinin Geliştirilmesi
Moleküler Saflaştırma ve İleri Moleküler Üretim Teknikleri Kullanılarak Zeytin Yaprağından Ekonomik Katma Değeri Yüksek, İnsan Sağlığına Faydalı Ürünlerin Geliştirilmesi
Antioksidanların Fonksiyonel Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanılabilmesi Amaçlarıyla İleri Teknoloji Kullanılarak Kitosan Mikroparçacıklara Yüklenmesi ve Endüstriyel Ölçeklerde Üretilmesi
Akıllı, Öğrenen ve Bitkiye Özel Işık Veren Seraled Aydınlatma Platformu (GROWLED)
İnsan Sağlığına Faydalı Fitokimyasalların Biyoyararlanımlarının Nanobiyoteknolojik Yöntemler İle Arttırılması
Star Blok-Kopolimer Kaplanmış Kurkuminin Nöro Koruyucu Özelliklerinin Araştırılması
