Laboratuvarımız bünyesinde tükettiğimiz antioksidanların biyoyararlanımların belirlenmesine yönelik hızlı ve pratik tanı yöntemleri üzerine çalışmalar yapılmaktadır. Bu bağlamda sağlık kalitemizin tükürük gibi kolay bir numuneden ölçülebilmesini sağlayacak biyosensörler geliştirilmesi hedeflenmektedir. Bu kapsamda KOSGEB Ar-Ge ve İnovasyon Destek Programı’na bir araştırma projesi önerisi sunulmuştur. Laboratuvar bünyesinde devam eden bir diğer araştırma ise insan sağlığına faydalı bileşenlerin sebze, meyve ve tıbbi bitki gibi kaynaklardan saflaştırılmasını sağlayacak polimerik makrogözenekli reçinelerin geliştirilmesidir. Ayrıca, laboratuvarımız yurt içi projeler yanında Avrupa Birliği Horizon 2020 çerçevesinde yer alan çağrılara da proje hazırlıkları yapmaktadır.

Laboratuvarımızda aşağıda yer alan cihazlar bulunmaktadır.